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泥坑酒价格表图片一览 河北泥坑酒价格大全

来源: 用户提交 时间:2023-06-16 01:11:12 手机版

泥坑酒价格表图片一览,河北的泥坑酒采用的是一种独特的酿制手法,酿出来的酒也是有着一股比较特别的香味,对于初次品尝泥坑酒的人来说,这种香味会显得特别的吸引人,让人饮后回味无穷。下面香烟网小编为您整理了河北泥坑酒价格大全的相关内容,希望对各位小伙伴有所帮助。

泥坑酒价格表图片一览

42度泥坑青瓷二号500ml,参考价:¥85.00

42度泥坑青瓷三号500ml,参考价:¥55.00

42度泥坑青瓷四号500ml,参考价:¥29.00

42度泥坑醇香475ml*8,参考价:¥198.00

42度泥坑烧酒坊500ml*12,参考价:¥238.00

注:产品价格来源于网络,仅供参考,实际价格以经销商即时价格为准。

泥坑酒特点

泥坑酒以精选的东北优质高粱、糯米、玉米、小麦、大米为原料,采用纯小麦踩制的中、高温大曲为糖化发酵剂,传统的老五甑生产工艺,泥池固态发酵(发酵期一般在60天左右,双轮发酵为120天左右),混蒸混烧,量质摘酒,分级贮存,经长年陈酿,精心勾调而成。泥坑酒酿造工艺特点之二是采用中、高温大曲为糖化发酵剂。大曲生产采用传统手工制曲工艺,纯小麦制成,其培菌温度高达60—64度,持续7天以上,保证了大曲的曲香浓郁之特色。泥坑酒酿造工艺特点之三是混蒸混烧老五甑工艺,混蒸混烧是在要进行蒸馏取酒的糟醅中按比例加入原料、辅料,严格按照“稳、准、细、净”法操作,缓火蒸馏取酒,大火追尾,糊化原料。老五甑是指在窖内有四活,即2甑大渣,1甑小渣和1甑回糟,这4甑发酵糟出窖后再加入新原料配成5甑进行蒸馏,蒸馏后1甑为扔糟,4甑入窖发酵。在同一蒸馏甑桶内,采用先以取酒为主,后以蒸粮为主的工艺优点是:在酒醅中混入新原料,一可减少辅料的用量,蒸馏和糊化同时进行,又可集约热能;原料经过多次发酵,可提高出酒率,酒香兼粮香,并有利于积累香味前驱物质,增加白酒的香味成分。

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