无糖月饼糖尿病能吃吗 无糖月饼是否真正无糖

来源:用户提交 时间:2021-09-15

无糖月饼糖尿病能吃吗,中秋佳节即将到来,又是一年一度吃月饼的时候了,不过这个时候对于糖尿病患者却很尴尬,因为月饼大多都是甜的,不能吃。不过也有商家推出了无糖月饼,那么。下面中国香烟网小编为您整理了无糖月饼是否真正无糖的相关内容,希望对各位小伙伴有所帮助。

无糖月饼糖尿病能吃吗

1、中秋将至,众商家纷纷推出无糖月饼,许多患者纷纷购买,其实这也是一种误区。无糖月饼的“无糖”,对于糖尿病人并无多大的意义。

2、“无糖月饼”充其量只是“无蔗糖馅料”,馅内含有许多其他单糖及多糖成分。此外,月饼皮是用面粉做的,它的主要成分是淀粉,食用后会转化为糖,不利于血糖控制。与传统的蔗糖月饼相比,木糖醇月饼对血糖升高的影响可能不那么明显,但木糖醇无论如何也起不到降血糖的作用,能辅助治疗糖尿病更是无稽之谈。一旦糖尿病人过量食用,会导致病情加重。现在“无糖”食品不少,但真正意义上的无糖食品并不存在。

3、血液中的“糖”是指葡萄糖。月饼中的碳水化合物实际上也为糖类,包括葡萄糖、蔗糖、果糖及淀粉等。从化学结构上来说,葡萄糖属于单糖,淀粉为多糖,淀粉通过消化分解后可变为单糖。所以,就算吃了不含蔗糖的月饼,但因摄入了过多的其他碳水化合物,血糖照样会升高。

4、糖尿病患者如果享用月饼,一定要考虑到月饼中的蔗糖或碳水化合物已经代替部分淀粉的热卡,所以应该少吃一些其他主食,以保证饮食总热卡不超量。另外,需要注意的是月饼中的脂肪含量普遍偏高,过多的脂肪在体内很容易转换为糖,且内脏脂肪堆积是产生胰岛素抵抗发生2型糖尿病的重要原因。因此,无论有糖月饼还是无糖月饼,糖尿病人还是少吃为好

无糖月饼是否真正无糖

无糖月饼并非真正的「无糖」

1. 无糖只是没有了蔗糖

「无糖月饼」近几年颇为流行,它自称没有糖,不会升高血糖,是糖尿病人的福音。是真的吗?其实,「无糖月饼」只是没有蔗糖,大家在购买“无糖月饼”的时候可以细心关注一下“食品标签”,市面上大多的无糖月饼只是“无蔗糖”而已,虽然没有了蔗糖,但有部分无糖月饼中可能含有麦芽糖浆(麦芽糖),其升高血糖的能力(速度)比蔗糖还要快。

2. 淀粉也是糖

糖其实是碳水化合物的俗称,碳水化合物除了包括我们平时吃的蔗糖,还包括淀粉、面粉等多糖。对于无糖食品,2009年5月1日实施的《食品营养标签管理规范》中有明确标准,要求每100克固体或100毫升液体糖含量小于等于0.5克。

月饼主要由面粉制成,即使里面不添加蔗糖,但它本身的主要成分是淀粉等碳水化合物,也属于碳水化合物的一种来源,难以达到无糖食品的国家标准。由此可见,

3、无糖月饼」并非真正意义上的「无糖」。

月饼里的莲子、豆类、果仁里的淀粉,以及水果中的糖分,月饼外皮中的面粉,都可以转化为葡萄糖,也会升高血糖。

糖尿病人要远离哪些食物

1、爆米花

又称炒米,一是爆米花属淀粉类食物,二是由于爆米花燥热伤阴,对阴虚火旺之体的糖尿病人,千万不能吃。正如《随息居饮食谱》所言:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”爆玉米花性同炒米,故也当忌食。

2、糯米

糖尿病人不宜多吃,因为糖尿病患者是对糖的代谢不正常,忌食多糖食物,而米饭在体内即水解成葡萄糖,尤其是糯米食品,含糖量更高,故当忌食之。

3、橘子

性凉,味甘酸。中医虽然认为它能生津、润肺、止渴、润燥,《日华子本草》还说它“止消渴”,但这种“止消渴”只是指热病口渴,炎热于渴,或酒后烦渴而言,不能适用于糖尿病消渴症。因为橘子中也含丰富的糖分,包括葡萄糖、果糖及蔗糖,多食更易导致血糖升高,加重糖尿病症情,切忌食之。

4、荔枝

性温,味酸甜。一方面荔枝性质温热,极易助热上火,加重糖尿病人内热病情;另一方面,荔枝中含多量的葡萄糖、果糖、蔗糖,其葡萄糖含量高达66%,因此,糖尿病者均当忌食。

5、香蕉

性寒,味甘,其果肉中含糖量为11%,约占香蕉干中90%以上的糖分,因此,糖尿病患者切忌服食。有人发现,糖尿病人吃了香蕉,可以使尿糖相对降低,并有利于水盐代谢的恢复,认为这可能与香蕉中高钾低钠有关。录之以供参考。不过,既然含糖量较高,糖尿病患者还是忌吃为妥。

6、椰子汁

性凉,味甘,有清热、解暑、生津、止渴的作用,对暑热烦渴或发热口渴之人适宜。但对糖尿病之消渴者法当忌之。因为椰子汁中含有葡萄糖、果糖及蔗糖。《异物志》中记载:“椰子,饮其浆则增渴。”这说明糖尿病人误食之,会加重病情,增高血糖,以致“增渴”。

7、樱桃

不仅含较多的糖,同时其性温热甘涩,易导致内热更甚。如《饮食须知》中说它“味甘涩,性热,多食助虚热。”《随息居饮食谱》也认为:“樱桃甘热温中,不宜多食,诸病皆忌。”糖尿病者切勿多食之。

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