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雪茄的干湿养护怎么保存 雪茄养护的实际方法介绍

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很多雪茄爱好者都很纠结于雪茄养护过程中的干与湿,对于湿度的控制与稳定要求极为关注至苛刻的地步。首先呢,雪茄的耐受能力并没有大家想得那么脆弱,雪茄的养护是一个长期的过程。

专业雪茄房之所以养护雪茄的能力远远超出品质上乘的家用雪茄柜,其中之一的原因就是稳定性,而维持稳定性专业雪茄房有它最为无可取代的优点的:大。一个再小的雪茄房随随便随便也是十来个平方的面积,30立方的体积,而一个再大的家用雪茄柜子能有个半个立方的体积已经很吓人了。

因为体积上的巨大差异,在雪茄房或者雪茄柜打开的瞬间,受到的瞬间温度湿度变化就会产生巨大的差异,雪茄房能够更为稳定的让储存的雪茄维持在设定的温湿度区间,而雪茄柜则不可避免的会受到剧烈的变化,如果您每天会打开一次自己的雪茄柜挑选一支雪茄,则你心爱的雪茄每天都在经受剧烈的温湿度变化。

相对而言,现在大多数学家爱好者普遍比较喜欢偏干的雪茄,甚至在日本等地出现了低温55%湿度的养茄模式,干的雪茄虽然没有那么柔软,但是不会发生烟叶膨胀后的通透性问题。

简单的说,一支192毫米,39环径的特立尼达创建,当然可以选择比标准68%-70%低的湿度环境,甚至60%也是可以的,而56环径的乌普曼玛瑙56,在60%的湿度环境里面雪茄中心烟叶会因为长期无法达到发酵的湿度而停止发酵,更会因为过于干燥而发生脆化,这就是为什么偏干的雪茄尤其是大环径的雪茄在品吸的过程中很容易出现中心内凹和产生刺激性的辣味等味道。

当然湿度偏高对雪茄也会产生不好的影响,包括膨胀导致的烟阻,烟体的结块,雪茄末端水分堆积后味道的变苦,甚至稍不留神就容易熄火。所以推荐新手尽量低温低湿度养护雪茄,风险较小,而有一定经验的老雪茄爱好者可以低温湿度偏高的养护,温度偏低一点降低了雪茄湿度偏高霉变的风险,而专业人士一般都会追求相对高一点的温度和湿度,温度、湿度偏高醇化发酵速度越快,在小心伺候雪茄经历开始几个月的膨胀期后更快的速度进入松软、油亮、醇厚的甜蜜期,并且可以在小心照料下避免掉烟阻、烟体硬块、烟体上下不均匀斜烧等问题。

当然湿度偏高对雪茄也会产生不好的影响,包括膨胀导致的烟阻,烟体的结块,雪茄末端水分堆积后味道的变苦,甚至稍不留神就容易熄火。在自由君看来推荐新手尽量低温低湿度养护雪茄,风险较小,而有一定经验的老雪茄爱好者可以低温湿度偏高的养护,温度偏低一点降低了雪茄湿度偏高霉变的风险,而专业人士一般都会追求相对高一点的温度和湿度,温度、湿度偏高醇化发酵速度越快,在小心伺候雪茄经历开始几个月的膨胀期后更快的速度进入松软、油亮、醇厚的甜蜜期。

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