酱香型白酒怎么储存口感最好,酱香型白酒和浓香型白酒的区别有什么。酱香型白酒一直以来是被誉为最具有收藏价值的白酒,酒的酱香味也和储存的时间有关,酒存越久,口味越香。下面是香烟网小编盘点的关于酱香型白酒和浓香型白酒的相关资讯,大家一起来了解一下吧。
1、保存在避光、阴凉、通风好的地方;
2、保存在恒温恒湿的地方;
如果有专门的储酒柜可以用储酒柜来储存,这样能够减少挥发。如果没有储酒柜要存放在恒温恒湿的地方,相对湿度在70%左右,湿度太高瓶盖容易发霉,温度不要超过30℃。
3、将酱酒整瓶密封保存;
有效的密封可以防止跑酒。
4、尽量避免移动或者搬动;
在酱酒的储存过程中,要尽量避免移动或者搬动,让酱酒随着时间的存储自然老熟,这样酒的味道会更好。
5、瓶口向上存放;
酱酒在长期储存过程中,瓶口最好向上存放,千万不要让瓶子躺着放,酒长时间与瓶口接触,即使密封很好,也会出现渗漏的情况。
首先酱香型白酒突出酱香,以高粱为酿酒原料,多在大曲中高温制成,酒液呈微黄透明,香味细腻悠长。浓香型白酒则突出窖香,虽然也是以高粱为原料制成,但入口有甘甜,尾净余长。浓香白酒最重要的窖池――泸州老窖拥有全世界建造最早、数量最多、规模最大的老窖池群,不间断连续使用30年以上的老窖池就有上万口。泸州老窖这些老窖池群在1996年就被国务院颁布为“全国重点文物保护单位”,是白酒行业首家,算是妥妥的“国宝”。
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